Cocinillas

Si la nostra tan estimada Carmen, que en el record ha anat pujant ell nivell d'estima malgrat que l'afectuós àlies que li va posar l'Antoni de 'Fiel esclava Carmen', m'hagués vist totes les hores que passo a la cuina trastejant amb olles i cassoles de segur que m'haguera dit que era un 'Cocinillas' 

 La Carmen no podia veure un home a la cuina per res, i tampoc una dona perquè li treien protagonisme i ella n'estava tant de segura que cap d'elles del seu voltant era tan perfecte i eficient manegant estris, aliments i receptes. 

 Quina enyorança per aquell talent mai prou valorat fins ara que ja tot és irrecuperable i enfosquit per l'absurditat de la nova cuina per esnobs i nou-rics.